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インドシナ半島一帯に広く分布するパパイヤには、古くから様々な言い伝えがあり、そのユニークな葉は、「幸せを集める手」と言われています。中国では古くから万寿果（ワンスーグォ）と呼ばれ、数えきれない幸せをもたらす果実として珍重されてきました。中でもこの「幸せをかき集める葉っぱ」に関しての逸話は数多く、インドシナ諸国の人々は好んでパパイヤの樹を庭先に植えていたようです。
私達は、東南アジアの豊かな自然と人の温もり、そこから生まれてくる数限りないご馳走をテーマにレストランを創ろうと考えました。その時、私達のお店に来て頂く全てのお客さまと私達の大切なお店に、数限りない幸せが降り注ぐよう「幸せをかき集める葉っぱ」に願いをこめ、店名を「パパイヤリーフ」と名付けました。 |
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日比谷シャンテ店 |
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東京都千代田区有楽町 1-2-2
日比谷シャンテ B2F
TEL 03-3500-2737 |
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丸の内ビル店 |
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東京都千代田区丸の内 2-4-1
丸の内ビル5F
TEL 03-5220-4488 |
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事業内容
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